Ποτέ δεν κατάλαβα, γιατί κάποια προϊόντα που έχουν δημιουργηθεί με την ευαισθησία της ορθής γεωργίας και με τη λογική του σεβασμού όχι μόνο στον άνθρωπο, αλλά και προς την φύση, και που απευθύνονται σε ανθρώπους που έχουν οικολογικές ανησυχίες θα πρέπει να είναι τόσο μα τόσο πολύ αντι-οικολογικά ως προς το μάρκετίνγκ τους…
Συνήθως
η προώθηση των προϊόντων αυτών που εμείς ονομάζουμε βιολογικά γίνεται
με τέτοιο τρόπο που και την τιμή τους επηρεάζει αρνητικά για τον
καταναλωτή αλλά και το περιβάλλον δεν σέβεται καθόλου…
Ετσι
λοιπόν για να πάρουμε κάτι υγιεινό καλούμαστε να επιβαρύνουμε όχι μόνο
την τσέπη μας αλλά και το περιβάλλον αφού τα προϊόντα αυτά πωλούνται
μέσα σε πλαστικές συσκευασίες οι οποίες πολλές φορές φτάνουν στα όρια
της υπερβολής. Και δεν είναι μόνο τα πλαστικά αλλά και τα υπόλοιπα μέρη
που ανεβάζουν το κόστος όπως οι πολύχρωμες ετικέττες αντί για απλές
μονόχρωμες κ.α.
Σήμερα πήρα αγγούρια βιολογικά και ήταν τυλιγμένα με πλαστική ζελατίνα ένα-ένα.
Οι δε ντομάτες ήταν τόσο πολύ φτιασιδομένες λες και ήταν κόσμημα προς πώληση…
Πράγμα που βέβαια δεν απέχει και πολύ με τις τιμές που αγγίζουν τα βιολογικά και οργανικά προϊόντα…
Και
μια που το έφερε η κουβέντα να σας πω ότι το αγγούρι είναι το πιο
επιβαρυμένο λαχανικό. Το ξέρετε ότι για να καθαρίσει το έδαφος από τα
λιπάσματα και να μπορέσουν να καλλιεργήσουν βιολογικά προϊόντα σπέρνουν μια
χρονιά αγγούρια γιατί απορροφούν όλα τα χημικά που υπάρχουν στο έδαφος?
Αν
έχετε λοιπόν λίγα χρήματα και πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε αγγούρια ή
βιολογικές ντομάτες φυσικά και αξίζει να αγοράσετε τα αγγούρια.
Δε
χρειάζεται βέβαια να πω ότι βιολογικά προϊόντα δε σημαίνει απαραίτητα
και νόστιμα γιατί μην ξεχνάτε ότι και στα βιολογικά προϊόντα υπάρχουν
αυτά του θερμοκηπίου που είναι εκτός εποχής και που όσο και υγιεινά και
να είναι δεν παύουν να είναι σχετικά άνοστα.
Εχει
συμβεί λοιπόν να έχω πάρει ντοματούλες Μαραθώνα τίγκα στα χημικά και να
είναι ζουμερές και γλυκές με απίστευτο άρωμα και να έχω πάρει και
βιολογικές που να είναι σκέτο χόρτο… Αυτά συμβαίνουν και τότε η επιλογή
είναι δική σας…
το χειρότερο απ' όλα, κατ' εμέ, είναι που βιολογικά πολλές φορές αγοράζεις και βιολογικά δεν είναι...
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλιά Λιακάδούλα μου!
Αυτό πάλι που το πας?!!
ΔιαγραφήΠάντα είχα μια υποψία για τη διαφάνεια στο όλο θέμα και τελικά από τη Λεβίνα τις προάλλες ανακάλυψα ότι τελικά ήτανε βάσιμε οι υποψίες μου.
Οχι ότι βέβαια όλα είναι έτσι... αλλά υπάρχουν παντού λαμόγια ελληνάρες...
Τίποτα... από δω και μπρος μονο ζαρζαβατικά από το φυτώριο της ταράτσας μου θα τρώω... για να είμαι σίγουρη!
Φιλάκια πολλά κορίτσι!
Η βιολογική καλλιέργεια δεν έχει την ίδια απόδοση με τη συμβατική, όσο κι να υπάρχουν τρόποι οικολογικής αντιμετώπισης των ασθενειών. Βάλε και τη μικρή ζήτηση, τη μικρότερη διάρκειά τους (πολλά συμβατικά δέχονται συντηρητικά αμέσως μετά τη συγκομιδή), τις υπερβολικές (κυριολεκτικά όμως!) συσκευασίες που δεν το έχω εξετάσει αν είναι από βιοδιασπώμενες ύλες, πάντως βλάπτουν την τσέπη...
ΑπάντησηΔιαγραφήΒέβαια, οι υπέρμαχοι των βιολογικών, λένε ότι καλύτερα να φας ένα μήλο αντί για τρία. Μια σαλάτα στα τέσσερα άτομα. Βιολογικά όσπρια, πλούσια σε σίδηρο κι όχι κρέας. Και άλλα τέτοια.
Εγώ, ψωνίζω συνήθως συμβατικά όσο δεν έχω δικά μου. Απλά φροντίζω να είναι της εποχής. Τους μήνες που έχω, τα μοιράζομαι με φίλους που κάνουν τέτοιες χαρές, σαν να πρωτοδοκίμασαν τομάτες, κάστανα, μήλα...
Για το αγγούρι δεν το γνώριζα, ενδιαφέρον! Κι ότι έφαγα το τελευταίο αγγούρι μας. Κλαψψψ... Προβλέπω να κάνω κανένα 8μηνο να ξαναφάω...
Και γω προτιμώ τα εποχής!
ΔιαγραφήΤο καλοκαίρι ντομάτες και το χειμώνα πράσινες σαλάτες κι αυτό γιατί είναι πιο νόστιμα ακόμη κι αν είναι συμβατικά και σαφώς πιο οικονομικά.
Τα αγγούρια μονο αξίζει να τα παίρνουμε βιολογικά γιατί είναι σφουγγάρια που τα ρουφάνε όλααα...!
Τα βιολογικά δεν με πείθουν που να χτυπούν τον κώλο τους κάτω.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι όχι δεν θα φάω ντομάτες καταχείμωνο. Ούτε φασολάκια. Θα φάω τα χορταράκια μου, τα λαχανάκια μου. Τα υπέροχα καρότα. Ξέρεις ποια καρότα; Αυτά με τα πράσινα τσουλούφια.
Γιατί μέχρι να βγει το καρότο να συσκευαστεί και να έρθει στο γειτονικό μανάβικο έχει χάσει ολίγον την φρεσκάδα του. Θα προτιμήσω αυτό χωρίς την ταμπέλα του βιολογικό που έχει και πράσινα μαλλιά.
Ένας ακόμη λόγος είναι ότι δυστυχώς μπορεί να μην χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα, γιατί λιπάσματα χρησιμοποιούν αλλά μπορούν να ελέγχουν μόνο το έδαφος. Η αγαπητή μολυσμένη ατμόσφαιρα; Η αγαπητή όξινη βροχή; Αχ...ναι ξέχασα. Όλα αυτά υπάρχουν μόνο στα βιβλία περί της μόλυνσης του περιβάλλοντος.
Οταν τα πρωτοείδα τα καρότα με τα μαλλάκια τους μου φάνηκαν τόσο πολύ γλυκούλια... Βέβαια πληρώνεις σαν βάρος κάτι που δεν το τρως, έτσι?
ΔιαγραφήΤο'χω ξαναπεί... Οταν ο υδροφόρος ορίζοντας είναι μολυσμένος,όπως στη Θήβα που έχει 10πλάσια από το επιτρεπτό όριο μόλυνση από βαρέα μέταλλα μ'αποτέλεσμα οι άνθρωποι να πίνουνε καρκίνο, τότε για ποια βιολογική γεωργία μιλάμε?
Κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας?
Εδω που φτάσαμε, ο σώζων εαυτό σωθήτω...
Οτι κάνουμε μόνοι μας... μην περιμένουμε από άλλους.
Φτιάχνουμε όπου μπορούμε τους μικρόκηπούς μας και πορευόμαστε!
Αααα.... Δεν ξέρω τι κάνετε εσείς εκεί στας Αθήνας εμείς πάντως τα κόβουμε τα μαλλάκια. Υπάρχει και τρόπος. Το στρίβεις και το πιέζεις με κλίση!
ΔιαγραφήΓια όλα τα υπόλοιπα συμφωνώ!
Καλό σου απόγευμα!Αυτό με τ΄ αγγούρι δεν το ΄ξερα, αν κι ασχολούμαστε λιγάκι με τα κηπευτικά στο μικρό μας κήπο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπάντησα στο σχόλιό σου.Πάντως σ΄ ευχαριστώ για την επίσκεψή σου και για τα καλά σου λόγια.Να ΄σαι πάντα καλά!:)
Εγώ σε ευχαριστώ για την τιμή που μου έκανες να αναδημοσιεύσεις ανάρτησή μου.
ΔιαγραφήΚαλή συνέχεια! :)
εμ πως να διατηρηθεί το βιολογικό χωρίς "καποτούλα". Διότι είναι άλλο πράγμα να πάρεις από το μποστάνι σου το βιολογικό και τσάκ στο πιάτο σου, και άλλο να σου έρθει αυτό από την άλλη μεριά της Αττικής ή και ποιο μακριά ακόμα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓι'αυτό άραγε? Η μήπως γιατί τα βιολογικά προϊόντα μέχρι να αγοραστούν από κάποιους (αφού απευθύνονται σε "λίγους") έχουνε ούτως ή άλλως μεγαλύτερο χρόνο παραμονής στο ράφι?
ΔιαγραφήΚοριτσάκι μου βιολογικό ξεβιολογικό ντοματούλα στο καταχείμωνο δίχως φαρμακάκι δεν γίνεται και ....
ΑπάντησηΔιαγραφήόταν επιβαρύνεις το χώμα με κάθε χρόνο σπορά είναι αδύνατον να μεγαλώνουν τα φυτά, (τα οποιαδήποτε φυτά, ντομάτα, αγγούρι, κολοκύθι κλπ.) δίχως λίπασμα κι όποιος σας πει το αντίθετο να ξέρετε πως λέει ψέμματα.
Τουλάχιστον εδώ που ζω κάτι έμαθα από φίλους που έχουν περιβόλια.
Για τα βιολογικά το έχω ξαναπεί, πως απόλυτα βιολογικό δεν υπάρχει τίποτα στην σημερινή εποχή και να μη παραμυθιαζόμαστε . Αν θέλουμε βιολογικό αγγούρι βάζουμε δυο φυτά σε μια γλάστρα όταν είναι η εποχή τους και θα φάμε δέκα αγγουράκια πραγματικά βιολογικά ... δεν θα πιστέψω ούτε τις ταμπελίτσες, ούτε τις σένιες συσκευασίες γιατί αυτά τα έχουν αγοράσει oι παραγωγοί των δήθεν βιολογικών μέσω πλαγίων οδών και δεν ξέρουμε ούτε ποιοί το έχουν κάνει , ούτε πόσοι από αυτούς.
Ας μάθουμε να τρώμε αυτά που βγάζει η κάθε εποχή, ντομάτα το καταχείμωνο και λάχανο τον Αύγουστο δεν λέει!
Φιλιά και καλό βράδυ :))
Όλα εμπόριο είναι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ μονέδα να πέφτει!
Σιγά μην τους νοιάζει η δικιά μας υγεία
ή η προστασία του περιβάλλοντος και της φύσης.
Εκμετάλλευση της οικολογικής ευαισθησλιας μας γίνεται
και της επιθυμίας μας να τρώμε κάτι που δεν είναι σκέτο χημεία.
Και φυσικά κυκλοφοράει και πολύ απάτη...